珀金埃爾默企業管理（上海）有限公司
食品中碘元素的測定
檢測樣品：奶粉
檢測項目：對奶粉中的碘進行測定
方案概述：碘元素對人體十分重要，缺乏碘會導致甲狀腺腫大。很多食品都含有豐富的碘元素例如海帶一類的水產品，甚至規定了食鹽中需要添加一定量的碘以補充人體所需碘元素。現有的標準測定碘元素主要是GB5009.267-2020，而其中ICP-MS法是第一法。ICP-MS測定碘元素具有速度快，準確度高，靈敏度高的優勢，本文介紹了使用NexION2000對奶粉中的碘進行測定。
碘元素對人體十分重要，缺乏碘會導致甲狀腺腫大。很多食品都含有豐富的碘元素例如海帶一類的水產品，甚至規定了食鹽中需要添加一定量的碘以補充人體所需碘元素。現有的標準測定碘元素主要是GB 5009.267-2020，而其中 ICP-MS 法是第一法。ICP-MS 測定碘元素具有速度快，準確度高，靈敏度高的優勢，本文介紹了使用 NexION 2000 對奶粉中的碘進行測定。
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